星のり店は、 四方を海に囲まれた、山あり、里ありの宮城県七ヶ浜で「無酸処理」と「ブラッシング製法」での海苔作りです。
ブラッシング製法とは、巨大なブラシで海苔の芽（葉）をゴシゴシ擦り、 細胞分裂を活発にさせて海の栄養分を取り入れやすくしてます。
そのため強く栄養価の高い海苔に成長するので、薬品による防除が必要ありません。
人間の健康は山、川、田んぼ、海と繋がっています。人の健康を守り、環境を守る。
このこだわりと「心」を受け取ってください。
本物の海苔をこれからも育てて生きます。
星のり店の海苔は、皇室献上海苔にも選ばれたことのある海のミネラルたっぷりの美味しい海苔を作っています。
ブラッシング製法を推進しており、収穫までの間に何度も海苔をブラッシングすることでしっかりとした海苔を育てています。